Salah satu makanan yang memiliki hati di kota Kediri adalah ayam lodho , benar ayam lodho adalaha masakan khas daerah . Disini ayam lodho memiliki bahan asli ayam kampung
Ayam Kampung
Mengapa harus ayam kampung , apakah tidak bisa dengan bahan lainnya …? Ini adalah pertanyan yang sering di tanyakan banyak orang . Sebenarnya tidak ada masalah , apakah itu ayam kampung / bukan . Karena bahan bahan ayam lodho bukan dari daging ayam kampung saja . Tetepi ada bahan lainnya
Misal santan , kemiri, laos dan daun salam yang mana bahan bahan tersebut memiliki nilai harga tinggi . Jadi sangat di sayangkan jika bahan utamanya bukan daging asli ayam kampung .
Lalu Ukuran / Usia Yang Ideal
Baik , untuk bahan utama ayam kampung yang baik adalah ukuran 8-9 ons dan di usia 3 bulan ayam tersebut . Sehingga daging lebih enak dan empuk tanpa di presto sekalipun
Lalu untuk tempat makan di Kediri di mana ayam lodho
Ayam lodho sendiri bisa di buat sendiri / bisa di beli . Untuk di Kediri kami rekomendasikan ada di resto lodhorasatama . Di sana anda akan di suguhi beberapa menu sehat selain , menu ayam lodho.
Ada di mana lodho Rasatama itu …?
Remah makan tersebut juga ada di sekitar selatan bagian Kediri , tepatnnya Ngadiluwih Kediri . Dari lampu merah Ngadiluwih 300 meter ke selatan . Disana anda akan menemui masakan khas Kediri yang enak selain juga sehat. Juga tersedia gurame bakar sop buntut dan tongseng . Sehingga masakan para tamu tidak terlalu bosen / boring dalam hal pemilihan masakan .